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ISO22000內審員培訓

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課程概述 本課程時長2天。 隨著貫標認證工作的深入,企業需要一批具備良好素養和能力的食品安全管理體系的內審員。內審員能夠按照內 審的程序開展內審工作,幫助企業發現體系運行過程的問題并完善本企業建立的食品安全管理體系,對企業實現 食品安全生產目標、危害分析起到有效的推動和促進作用。 本課程是為企業培訓合格的食品安全體系內審員,或提升現任內審員的審核能力,改進審核的有效性和效率,確 保審核的客觀性、獨立性和系統性而開設的。 課程收益 ●掌握ISO 22000:2018食品安全管理體系相關標準的核心思想、條款要求和實用方法 ●了解食品安全相關的法律法規、食品安全管理體系框架和日常運行常見重點 ●掌握日常生產危害分析及應對措施 ●掌握操作性前提方案和HACCP方案的建立 ●掌握審核流程和審核技巧
●了解有效開展審核應注意的食品安全問題關注點
●提升審核能力及其在審核過程中的應用
課程對象
●企業內負責質量管理體系建立和運行的人員 ●企業內有意發展成為食品安全管理體系內部審核員和/或提升內審能力的人員 ●從事內部審核、第二方或第三方審核的人員
●希望靈活掌握食品安全管理體系標準及審核技巧的人員 ●想加深了解體系、計劃進一步改善食品安全管理體系的人員
培訓大綱 ● ISO 22000:2018食品安全管理體系標準新版內容的詮釋 ● ISO 22000:2018食品安全管理體系標準變更及新增內容精析 ●食品安全危害識別和控制措施、操作性前提方案和HACCP方案的建立 ●策劃、準備及執行審核 ●審核員素養和能力要求
●審核技巧及其運用
● 不符合項的判定,審核結果及審核報告的跟進 ● 審核案例分析
● 案例場景現場模擬審核 頒發證書 學員完成本課程學習并成功通過考核后,可獲CIL頒發的培訓證書。
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  • 所屬分類: 生產管理 質量管理
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  • 上傳者:啟真管理學院
  • 上傳時間:2020-06-05

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